南京保健食品注册文献资料包括古代文献或现代文献。古代文献是指1911年前编撰成书的古籍中的相关章节。现代文献包括国外期刊和国内核心期刊公开发表的学术研究论文,以及国内外正规出版社出版的工具书、教材、学术专著的相关章节,其中学术研究论文和学术专著的相关章节称为科学文献。国外期刊应为科学引文索引SCI或社会科学引文索引SSCI中收录的期刊。对国内核心期刊的认定,主要依据《中文核心期刊要目总览》、《中国科技论文统计源期刊》(中国科技核心期刊)、《中国科学引文数据库》、《中国人文社会科学核心期刊要览》、《中文社会科学引文索引》。
保健食品注册申报的资质等同指的是,注册申报以新资源为原料的保健食品时,没有使用新资源申报厂家的原料时,出具的一种证明。生产厂家的实质等同声明。生产许可证(许可范围中要有该项新食品原料的生产)。营业执照(经营范围中有该项新食品原料会比较好)。生产工艺和质量标准要符合新食品原料公布的明细。