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南京保健食品注册人先在保健食品注册管理系统中按变更注册要求提出“注册转备案”变更申请，获得《未获批准通知书》后，再以原注册人身份向备案管理部门提出备案管理信息系统登录账号申请（已有登录账号的除外）和产品备案申请即可。
先要进行原注册人资质确认，提供以下资料：保健食品注册证书及其附件复印件（未获注册的产品不用提供）获得资质确认通知后，审评中心会将产品相关电子注册信息转送备案管理部门，并通知企业可以去做备案了。申请人主体登记证明文件复印件，注册转备案申请书，变更注册申请表。
“原注册人产品转备案”是指已经取得了保健食品批准证书要转换成备案凭证；或正在注册申请过程中但尚未取得批准证书，想将注册申请转换成备案申请的情况。这两种情况都不能直接去备案，
